• Tête de bûche (de Noël) !

    Jingle bells, sonnez trompêtes, Noël est là ! Et pas de repas de nowël sans bûche (le gâteau, pas vous hein, espèce de dinde!)

     

    Alors, sans plus tarder, une petite recette pour réaliser LA bûche de Noël ! (je sais pas si vous avez vu, mais même la nappe est assortie au thème, ça déconne pas !)

     

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    Alors, pour réaliser cette belle bûche, il vous faut :
     
    250g de biscuits à la cuillère + 6 cuillerées de kirsh + 2 sachets de sucre vanillé + 1 boite de purée de marrons + 25g de sucre + 1dl de crème fraiche
     
    Ajoutez le kirsh à la purée de marrons (3 cuillères), avec le sucre vanillé, la crème, les 25g de sucre. Battez le tout au fouet puis laissez reposer.
    Imbibez les biscuits dans un sirop de sucre et kirsh. Prenez un plat lon et plat, disposez les biscuits imbibés en 4 rangées de 3 et recouvrez de marrons. Recommencez avec 4 rangs de 2, tout en recouvrant de marrons.
    Bouchez les raccords avec la purée, faites des noeuds sur la buche et des tracés à la fourchette pour imiter l'écorce.
     
     
     
     
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